- Beranda
- Komunitas
- Entertainment
- The Lounge
Rasa Minuman Juga Dipengaruhi Tempat Penyuguhan?
TS
hu.uh
Rasa Minuman Juga Dipengaruhi Tempat Penyuguhan?
Rupa rasa minuman juga dipengaruhi oleh warna tempat penyuguhan. Demikian pendapat para ilmuwan?
Seperti dikutip dari TheAustralian, kumpulan ilmuwan Eropa mengatakan bahwa mereka telah menemukan bukti lebih jauh bahwa cara penyajian sangat mempengaruhi persepsi rasa dari penikmat makanan.
Para peneliti dari Polytechnic University of Valencia dan University of Oxford merekrut 57 relawan dan meminta mereka merasakan minuman coklat panas yang diajikan dalam empat warna cangkir plastik yang berbeda; putih, krem, merah dan oranye dengan bagian warna putih di dalamnya.
Minuman coklat yang dimasukkan ke semua sampel cangkir adalah sama. Namun mayoritas para responden mengatakan bahwa rasanya lebih enak ketika meminumnya dari cangkir yang berwarna orange atau krem.
"Warna dari medium penyajian dternyata dapat mempengaruhi rasa dan aroma," ungkap Betina Piqueras-Fiszman dari Polytechnic University of Valencia.
Gimana menurut pendapat agan masing2?
Quote:
Quote:
Quote:
Quote:
Jangan lupa rate, cendol dan komentarnya kalau berkenan 
Diubah oleh hu.uh 04-01-2013 22:28
0
647
2
Komentar yang asik ya
Urutan
Terbaru
Terlama
Komentar yang asik ya
Komunitas Pilihan