Jakarta - Kalau biasanya memesan di restoran, sekali-sekali buatlah steak ini sendiri. Ternyata tak sulit dibuat dan rasanya gurih enak. Saus BBQ yang gurih sedikit asam manis membuat steak ini makin lezat dimakan hangat.

Bahan:
300 g fillet ayam
1 siung bawang putih, parut
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
minyak goreng
Lapisan, aduk jadi satu:
100 g tepung terigu
2 sdm tepung beras
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
200 ml air
Saus:
1 sdm minyak sayur
10 g bawang bombay, cincang halus
100 ml saus BBQ
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
Pelengkap:
Setup sayuran
French Fries

Cara membuat:



Lumuri fillet ayam dengan bawang putih, merica dan garam hingga rata.
Celupkan fillet ayam dalam adonan Lapisan.
Goreng dalam minyak panas di atas api sedang hingga kuning keemasan dan matang.
Angkat dan tiriskan.
Saus:
Tumis bawang bombay hingga layu.
Masukkan saus BBQ, merica dan garan, aduk hingga mendidih lalu angkat.
Sajikan steak dengan Saus dan Pelengkapnya.