Suasana dan kenyamanan sebuah restoran, kini menjadi hal terpenting yang paling dicari para pengunjung. Mungkin jenis menu yang ditawarkan malah menjadi nomor dua. Keunikan interior ataupun bangunan menjadi strategi pemasaran baru yang menentukan laris atau tidaknya restoran.

Ini juga yang kemudian diusung oleh salah satu restoran di Philipina. Tepatnya di Villa Escudero yang terletak di San Pablo City. Anda wajib mampir ke tempat ini untuk merasakan sensasi makan di bawah air terjun Labasin. Merasakan cipratan-cipratan air segar yang sedikit mengenai tubuh. Bahkan air dari air terjun ini akan mengalir di bawah lantai restoran, dan merendam kaki Anda.

Meja makannya terbuat dari bambu, dindingnya dipenuhi pepohonan. Menu yang disediakan pun merupakan hidangan khas Philipina. Ikan, daging, kari, dan nasi.

Air terjun ini, sebenarnya bukanlah air terjun alami. Melainkan air terjun buatan yang dibangun Don Arsenio Escudero sejak tahun 1929, sebagai pembangkit listrik. Don Arsenio Escudero sendiri adalah seorang perintis industri perkebunan. Kawasan perkebunan miliknya, kemudian dibuka sebagai obyek wisata.

Ia membangun museum yang memamerkan barang-barang koleksi keluarganya. Juga menyediakan gerobak untuk membawa para pengunjung berkeliling kawasan. Aliran air terjun ini juga digunakan sebagai jalur rafting. Serunya, rafting di sini tidak menggunakan perahu karet, tapi menggunakan perahu dari rakitan bambu.

Sumber:Vivanews