- Beranda
- Komunitas
- Entertainment
- The Lounge
Jenis Jenis sushi umum di jepang
TS
315EBE89
Jenis Jenis sushi umum di jepang
Berkunjung ke suatu tempat rasanya tak lengkap bila tak mencicipi makanan khas daerah tersebut. Di Jepang, salah satu signature dish-nya adalah sushi. Walaupun di Indonesia sendiri restoran sushi sudah cukup banyak dan menjamur, namun perlu diperhatikan bahwa sushi yang dijual di Indonesia umumnya berbeda dengan sushi asli yang ada di Jepang. Hal ini tentu saja dikarenakan sushi yang ada di Indonesia umumnya disesuaikan dengan selera dan kultur kuliner Indonesia. Oleh arena itu, mari kita menilik lebih jauh mengenai sushi asli yang berasal dari Jepang.
Di Jepang umumnya ada 6 jenis sushi umum yang ada di Jepang:
Di Jepang umumnya ada 6 jenis sushi umum yang ada di Jepang:
Spoiler for NIGIRI sushi:
NIGIRI SUSHI
Sushi jenis ini adalah jenis sushi yang paling simpel. Umumya jenis sushi ini berupa nasi yang dikepal kemudian diberi ikan, sayur, daging atau berbagai macam lauk lain diatasnya.
Spoiler for MAKI sushi:
MAKI SUSHI
Sushi jenis ini adalah jenis sushi yang digulung. Di Indonesia, jenis sushi ini selalu dimodifikasi oleh para chefnya. Namun di Jepang, jenis sushi yang digulung ini umumnya tidak memiliki banyak varian dari segi isinya. Maki sushi ini digulung dengan nori atau lembaran rumput laut.
Spoiler for CHIRASHI sushi:
CHIRASHI SUSHI
Sushi jenis ini adalah sushi yang diletakkan di sebuah mangkok besar. Di dalam mangkok tersebut diisi nasi dan kemudian ikan, sayur, daging dan lauk pauk lainnya disusun di atas nasi tersebut. Agak tidak familiar ya? Sushi varian ini bahkan cukup jarang bisa ditemukan di restoran-restoran sushi yang ada di Jepang.
Spoiler for OSHI sushi:
OSHI SUSHI
Sushi jenis ini adalah jenis sushi yang dipadatkan dan umumnya berbentuk kotak. Biasanya sushi ini dibentuk dengan menggunakan balok kayu persegi panjang dan kemudian balok tersebut diisi dengan nasi dan lauk pauk. Setelah itu sushi ini di-press dan kemudian dipotong-potong.
Spoiler for NARE sushi:
NARE SUSHI
Sushi ini merupakan jenis sushi yang yang bahan-bahannya difermentasikan. Tidak hanya lauknya, nasinya pun juga ikut difermentasikan.
Spoiler for INARI sushi:
INARI SUSHI
Sushi jenis ini merupakan jenis sushi yang dibungkus dengan kulit tahu. Inari sushi memiliki rasa yang agak manis karena kulit tahunya diproses terlebih dahulu sebelum diisi nasi.
Itulah keenam jenis sushi yang lazim dijumpai di Jepang. Sebenarnya ada banyak sekali varian di negeri Sakura, karena setiap daerah/area di Jepang memiliki sushi tersendiri. Sebagai contoh, sushi kakinoha yaitu sushi ikan kembung yang dibungkus dengan daun kesemek. Sushi populer ini berasal dari daerah Nara-ken.
Itulah keenam jenis sushi yang lazim dijumpai di Jepang. Sebenarnya ada banyak sekali varian di negeri Sakura, karena setiap daerah/area di Jepang memiliki sushi tersendiri. Sebagai contoh, sushi kakinoha yaitu sushi ikan kembung yang dibungkus dengan daun kesemek. Sushi populer ini berasal dari daerah Nara-ken.
Spoiler for Buka:
0
3.2K
22
Komentar yang asik ya
Urutan
Terbaru
Terlama
Komentar yang asik ya
Komunitas Pilihan