Sebentar lagi lebaran tiba. Saat lebaran tiba biasanya umat islam merayakan kemenangan ibadah puasanya dengan takbiran dari ba’da magrib sampai menjelang shalat I’d. Seluruh umat islam menikmati kebahagiaan menyambut hari yang fitri dengan suka cita. Selain memakai busana baru tak ketinggalan pula sajian hidangan khas lebaran yang biasa disajikan pada saat lebaran tiba.

Berikut ini saya sajikan hidangan lebaran favorit yang biasa disajikan pada Hari Raya Idul Fitri :

1. Ketupat

Ketupat atau dalam bahasa daerah ada yang mengenal dengan kupat, katupek, tupat merupakan salah satu makanan yang menjadi khas lebaran dan terkesan wajib untuk beberapa kalangan pada saat lebaran. Ketupat adalah makanan yang terbuat dari beras dengan bungkus dari anyaman daun kelapa (janur). Ketupat termasuk makanan berat yang biasanya ditemani hidangan lainnya seperti, opor ayam, sambal goreng ati, rendang ataupun sayur pepaya.


2. Opor Ayam

Inilah salah satu hidangan yang menjadi teman ketupat dalam hidangan pada saat lebaran. Opor ayam adalah makanan olahan ayam dengan berbagai macam bumbu dengan santan yang menjadi campuran utama.


3. Sambal Goreng ati

Di beberapa daerah sambal goreng ati menjadi menu yang mendampingi ketupat sebagai santapan setelah pulang dari shalat idul fitri. Makanan yang terbuat dari bahan utama kentang dan ati ini memang mempunyai rasa khas dengan rasa pedasnya.


4. Rendang

Renang merupakan makanan khas padang yang kerap kali disajikan pada saat lebaran. Rendang merupakan makanan terenak di dunia versi salah satu majalah. Salah satu kelebihan dari makanan ini adalah kaya akan rasa yang terdiri dari bahan rempah-rempah asli Indonesia.


5. Sayur Pepaya

Sayur pepaya dapat dibilang menjadi alternatif untuk hidangan lebaran apabila ketiga menu di atas tidak tersedia. Sayur pepaya memang relatif lebih murah dari segi biaya pembuatannya tetapi tidak mengurangi nikmat hidangan ini jika sajikan bersama ketupat.


Demikianlah beberapa Hidangan yang biasanya disajikan ketika lebaran. Sebenarnya masih banyak lagi hidangan lain yang biasa dibuat menjelang lebaran tergantung daerah masing-masing, tetapi tidak mungkin saya masukkan semua.

untuk lebih lengkap dapat dilihat di http://www.igcomputer.com/hidangan-l...n-favorit.html