Utara

arsik ikan mas adalah makanan khas sumatera utara khusus daerah tapanuli. makanan ini terbuat dari ikan mas (ya iyalah namanya jg arsik "ikan mas"....)yang telah diberi bumbu arsik yang terdiri dari kunyit,jahe, lengkuas, cabai merah, bawang merah, bawang putih, kemiri , andaliman, mobi (asam), ikan ini dimasak dengan air tanpa diberi minyak sampai bumbu meresap dan dimasak +- 1 jam kemudian ditambah bawang batak dan kacang panjang.

Barat

makanan yang satu ini sangatlah populer di hampir seluruh indonesia, hampir pasti di setiap warung nasi padang kita dapat menjumpainya tp kalau belum habis lho..... Rendang daging adalah masakan tradisional bersantan dengan daging sapi sebagai bahan utamanya. Masakan khas dari Sumatera Barat, Indonesia ini sangat digemari di semua kalangan masyarakat baik itu di Indonesia sendiri ataupun di luar negeri.

Selatan

Siapa yang tidak mengenal empek-empek ? Makanan khas dari dearah Sumatera selatan, khususnya Palembang ini sudah menjadi makanan kegemaran masyarakat Indonesian pada umumnya.

Barat

jakarta sebagai ibukota negara sudah pasti memiliki banyak kuliner yang khas, diantaranya adalah ketoprak dan kerak telor. karena ketoprak sudah kami bahas maka sekarang giliran kaerak telore. saat ini Penganan yang satu ini identik dengan Pekan Raya Jakarta (PRJ). Sebab, kerak telor selalu dijumpai setiap kali PRJ digelar dan kita sudah sedikit susah menjumpainya Saat hari-hari biasa.yang unik dari kerak telor adalah walaupun baerasal dari jakarta, kini penjual kerak telor justru orang sunda. masih banyak lagi seperti ketoprak, siomai, dodol garut dll.

Tengah

Bagi yang bukan orang jawa biasanya nggak begitu suka karena rasanya yang manis ini. Kalau terpaksa paling cuman ambil lauknya aja kan bos? Gudeg nangka-nya, maksudnya sayuran nggak diambil hehehehe… ada juga yang lain seperti nasi kucing, oseg2, bandeng tulang lunak brongkos dll

Timur

Rawon atau nasi rawon (karena selalu disajikan dengan nasi) adalah menu berupa sup daging dengan bumbu khas karena mengandung kluwek. Rawon, meskipun dikenal sebagai masakan khas Jawa Timur (seperti Surabaya), ada lagi lontong balap, bandeng asap, rujak cingur dll

Utara

Tinutuan atau Bubur Manado adalah makanan khas Indonesia dari Manado,Sulawesi Utara. Ada juga yang mengatakan tinutuan adalah makanan khas Minahasa,Sulawesi Utara. Tinutuan merupakan campuran berbagai macam sayuran, tidak mengandung daging, sehingga makanan ini bisa menjadi makanan pergaulan antar kelompok masyarakat di Manado. Tinutuan biasanya disajikan untuk sarapan pagi beserta berbagai pelengkap hidangannya.

Tengah

Kaki Lembu Donggala atau yang lebih dikenal dengan nama Kaledo ini adalah makanan khas masyarakat Donggala. Terletak di propinsi Sulawesi Tengah, tepatnya di kota Palu. Makanan ini mirip dengan sup buntut, bedanya tulangnya dari kaki lembu dan disajikan bukan dengan nasi melainkan dengan ubi. Tulangnya itu sendiri adalah ruas tulang lutut yang masih penuh dengan sum-sum. masih ada juga Binte dai poso, Mujair dari tentena dan Sidat bakar,

Selatan

Sup Konro adalah masakan sup iga sapi khas Indonesia yang berasal dari tradisi Bugis dan Makassar. Sup ini biasanya dibuat dengan bahan iga sapi atau daging sapi. Masakan berkuah warna coklat kehitaman ini biasa dimakan dengan ketupat kecil yang dipotong-potong terlebih dahulu. Warna gelap ini berasal dari buah kluwek yang memang berwarna hitam. Bumbunya relatif "kuat" akibat digunakannya ketumbar. ada juga loh Coto Makasar ga kalah enaknya heheheh.

Timur

Ayam Cincane adalah salah satu kuliner andalan di kota Samarinda. Biasanya, kuliner ini dijadikan hidangan utama ketika masyarakat Samarinda menyelanggarakan pesta pernikahan atau acara menyambut tamu kehormatan.

Tengah

uhu singkah adalah makanan khas masyarakat Dayak, Kalimantan Tengah, yang sangat lezat. Makanan ini bisa dijumpai di Kota Palangkaraya, Kalteng. Makanan yang terbuat dari umbut rotan ini lebih lezat bila dipadukan dengan ikan betok.

Barat

Chinese food merupakan salah satu kuliner khas Pontianak yaitu Mie Tiaw Apollo. Pilihannya terdiri dari mie tiaw goring atau mie tiaw siram, keduanya sama-sama nikmat karena mie tiaw ini dilengkapi dengan daging sapi, jeroan, telor, daun sawi dan toge.

Maluku

Ikan asar adalah ikan cakalang atau tongkol yang dipanggang dengan asap. Biasanya panganan ini dijajakan di pinggir jalan ataupun di pasar-pasar Kota Ambon dan banyak pada sore hari.

Papua

selain papeda tentunya. Setelah sedikit mencari-cari akhirnya saya menemukan satu lagi masakan khas papua, namanya adalah ikan kuah kuning. Sesuai dengan namanya, ikan kuah kuning adalah sebuah masakan yang berbahan dasar ikan dan berkuah kuning. Ikan kuah kuning adalah teman dan juga pasangan wajib dari papeda, dimana ada papeda disitu ada ikan kuah kuning.