pertama-tama
Quote:
BUDAYAKAN 
,Komengan bermutu,dan nyimak 
Quote:
hucap apaan tuh? Belum tentu semua orang tahu jenis makanan ini. Makanan ini mungkin hanya terkenal atau dikenal oleh orang asli atau orang yang pernah ke kuningan saja. Hucap adalah singkatan dari ketupat tahu kecap (bener ga ya? Kalo ada ketupatnya kan harusnya pathucap, tapi kalo cuma tahu kecap doang, kan hucap itu banyaknya ketupatnya jadi rasanya nggak afdol kalo ketupatnya dihilangin). Entah siapa orang yang pertama kali menemukan istilah ini, atau orang yang pertama kali menjual makanan ini, tak ada yang tahu. Yang jelas istilah hucap hanya dikenal dan ada di daerah kuningan saja. Di beberapa daerah memang ada juga makanan yang serupa, di bandung misalnya ada ketupat tahu petis tapi cara penyajiannya dan rasanya jelas berbeda. Hucap kuningan memang sederhana hanya terdiri dari ketupat dan tahu yang dilumuri bumbu kacang dan kecap ditambah goreng bawang sebagai penambah aroma. Apa yang membuat beda, entah itu dari ketupatnya atau dari tahunya tapi yang jelas rasanya beda.
Sebenaranya setiap orang bisa membuatnya sendiri di rumah. Tapi disitulah letak kenikmatannya, ada sensasi tersendiri menikmati makanan ini di tempat aslinya.lebih punya taste! Terutama yang menjadi langganan saya adalah warung hucap di depan pohon beringin dekat mesjid agung, waduh nama warungnya apa ya lupa ??. Tapi yang jelas paling enak dari yang lain. Yang membuat saya prihatin justru sekarang penjual hucap di kota kuningan sendiri jumlahnya tinggal sedikit, bahkan mungkin bisa dihitung dengan jari. Selain yang didepan pohon beringin itu yang saya tahu satu lagi ada di pujasera dan daerah pasar baru. Padahal hucap adalah makanan aseli kuningan yang bisa membuat kangen para pencintanya. Jangan sampai hucap menghilang atau bahkan lisensinya diakui oleh daerah lain.
Para penduduk urban yang bekerja atau sekolah di luar kuningan, tiap kali menginjakan kakinya di kota ini kebanyakan makanan pertama yang dicarinya pasti hucap. Lantaran makanan yang khas dari kota kuningan, ya yang satu ini. Tak aneh setiap saudara saya dari jakarta datang ke kuningan pasti mengajak untuk membeli hucap. Saking sukanya pada makanan yang satu ini malahan sempat nitip dibeliin hucap pas kebetulan saya akan ke jakarta. Padahal hucap kan nggak tahan lama, jadi bingung juga bawanya. Coba bayangin perjalanan kuningan-jakarta kan 5-6 jam mending kalo naik kereta cuma 3-4 jam, sampai di jakarta hucap-nya sudah jadi apa ya! Hucap sebagai trendmark kota kuningan harus dilestarikan. Istilahnya kuningan punya hucap, dan hucap punya kuningan. Pokokna mah hidup hucap lah? Bararade yeuhh??harganya pun relatif terjangkau yakni satu porsi Hucap dijual Rp5000.
Jika anda berkunjung ke Kabupaten Kuningan, tidak ada salahnya meluangkan waktu untuk mencicipi makanan khas Kuningan ini. Bisa dijadikan makanan sarapan pagi atau alternatif menu makan siang.
Quote:
Quote:
Quote:
MAAF YAH GAN PIC NYA CUMAN DIKIT 
Quote:
BERHARAP 
TAK INGIN 
