UPDATE 13 NOVEMBER

MACARONI SCHOTEL



Bahan:
1. 250 gr macaroni, rebus dengan sedikit garam dan minyak hingga aldente
2. 350 ml susu cair
3. 1 bh wortel serut
4. 3 bh sosis, potong sesuai selera
5. 3 btr telur kocok lepas
6. 2 sdm margarin/ butter
7. 2 sdm terigu
8. 150 gr saus lafonte bolognese/barbeque
9. 1/2 bh bawang bombay cincang
10. 2 bh bawang putih cincang
11. 1 sdt bubuk paprika
12. 1 sdt bubuk bawang putih
13. 1 sdt oregano
14. garam, merica secukupnya
15. saus sambal botolan secukupnya
16. keju secukupnya

Cara Membuat:
1. Panaskan margarine lalu tumis bawang putih dan bawang bomba hingga harum.
2. Tambahkan sosis dan wortel masak hingga sosis matang.
3. Masukkan tepung terigu dan susu aduk hingga mengental.
4. Tambahkan saus lafonte, saus sambal, bubuk paprika, bubuk bawang putih, oregano, garam, merica keju, aduk rata.
5. Masukkan makaroni, aduk rata.
6. Tunggu hingga tidak terlalu panas, lalu tambahkan telur, aduk rata.
7. Masuukan ke dalam loyang, taburi dengan keju + oregano lalu panggang selama 30 - 40 menit suhu 180*C hingga matang.
8. Macaroni schotel siap disantap.

CAKE UBI MADU



No mixer, tinggal aduk aduk doang (source : instagram.com/tintinrayner)

Bahan:
1. 300 gr ubi matang, hancurkan
2. 2 btr telur
3. 90 gr gula pasir
4. 30 gr gula palem
5. 40 gr minyak sayur
6. 50 gr margarin/ butter cair
7. 1/2 sdt vanila essence
8. 60 ml buttermilk (campur susu dengan 1/2 sdt air jeruk lemon, diamkan 10 menit hingga mengental)
9. 180 gr tepung terigu
10. 1 sdt baking powder
11. 1/2 sdt baking soda
12. chocochips secukupnya
13. 1/4 sdt garam
14. 1/2 sdt cinnamon bubuk

Cara Membuat:
1. Campur bahan 1 - 8 aduk rata dengan menggunakan whisk.
2. Campur bahan 9 - 14 kecuali chocochips, aduk rata.
3. Masukkan step 2 ke dalam step satu, aduk rata lalu tabahkan chocochips.
4. Tuang kedalam loyang, taburi dengan chocochips dan biji labu, lalu panggang selama 30 menit pada suhu 180*C.
5. Sajikan