بِسْمِ اللهِ الرحْمٰنِ الرحِيْمِ
Welcome to My Thread GanSis
Foto : steemit.com
Seperti kita tahu gan, Amerika merupakan salah satu negara yang maju dari segi ekonomi maupun peradabannya, hal tersebut disebabkan banyak faktor salah satunya kualitas SDM nya. Amerika termasuk yang punya kualitas SDM yang baik. Orangnya pinter-pinter kalo kita bilang. Tapi tahukah agan salah satu penyebabnya ternyata dikarenakan kecelakaan (ketidakpsengajaan).
Quote:
Spoiler for Part1:
Wabah Gondok di Amerika
Foto : Google
Amerika menghadapi wabah gondok sekitar tahun 1920 an. Buat agan yang belum tahu apa itu gondok ane jelasin sedikit, mengutip Wikipedia penyakit gondok adalah pembengkakan di daerah leher karena kelenjar tiroid membesar. Penyebabnya sendiri ada beberapa salah satunya adalah karena kekurangan yodium.
Wabah ini sendiri banyak terjadi di wilayah yang secara geografis tanahnya tidak terkandung yodium yang cukup. Karena saat itu transportasi belum semasif sekarang, jadi kebanyakan penduduk suatu wilayah hanya mengkonsumsi makanan yang diproduksi di wilayah tersebut, jadi wilayah yang kandungan yodiumnya rendah menyebabkan penduduknya kekurangan yodium. Untuk mengatasi masalah ini pemerintah setempat kemudian menambahkan yodium kedalam garam.
Quote:
Spoiler for Part 2:
Kenapa garam?
Foto : Amazine.co
Kenapa yodium ditambahkan ke garam? Jawabannya karena garam adalah makanan yang selalu ada di meja makan dan setiap hari di makan oleh orang Amerika, itu saja. Akhirnya pabrik garam menambahkan yodium atas perintah pemerintah. Proses penambahan yodium ini sendiri disebut iodinisasi. Hasilnya sukses besar, cara tersebut berhasil mengatasi wabah gondok di Amerika dengan biaya yang murah dan efisien dengan dicampurkan ke dalam garam. Yodium sendiri adalah salah satu zat yang dibutuhkan oleh tubuh. Mengutip dari website kamuskesehatan.com, Yodium (iodine) adalah mineral non-logam yang diperlukan untuk metabolisme sel-sel. Yodium terutama dibutuhkan untuk pembentukan hormon-hormon tiroid.
Quote:
Spoiler for Part 3:
Keajaiban Lain
Tidak sampai disitu, ide menambahkan yodium ke dalam garam ternyata membawa efek baik lain yang sangat penting. Ternyata penambahan yodium ke dalam garam di daerah yang secara geografis kekurangan yodium membuat IQ penduduk di sana meningkat. Hal tersebut dilaporkan dalam sebuah penelitian yang dilakukan oleh James Feyrer, David Weil, and Dimitra Politi. Mereka melakukan pengujian tingkat kecerdasan penduduk Amerika yang lahir sebelum 1924 (masa iodinisasi) dan setelahnya. Data yang mereka gunakan adalah tes kecerdasan dari militer Amerika untuk perang dunia. Namun sayang, mereka tidak mendapatkan akses untuk data tersebut. Sebagai gantinya, mereka menggunakan data lain sebagai penggantinya. Saat itu, pasukan yang memiliki IQ tinggi akan dimasukkan ke angkatan udara sedangkan pasukan yang hasil tes IQ nya rendah akan masuk ke satuan angkatan darat.
Hasilnya, dengan mengombinasikan data lain seperti tanggal lahir dan domisili didapat kesimpulan bahwa pasukan yang berasal dari wilayah target iodinisasi (wilayah dengan kandungan yodium rendah) dan lahir setelah tahun 1924 mayoritas masuk angkatan udara dan memiliki rata-rata IQ 15 poin lebih tinggi dari para pendahulunya di wilayah itu.Secara nasional, penduduk Amerika rata-rata mengalami kenaikan IQ sebesar 3,5 poin karena proses iodinisasi yang sebenarnya dilakukan untuk mengatasi wabah gondok. Penelitian itu sendiri dipublkasikan oleh National Bureau of Economic Research tahun 2013.
Nah begitu gan, ternyata "kecelakaan" tersebut salah satu yang menyebabkan orang Amerika pinter secara tidak sengaja. Dari cerita tersebut kita tahu juga ternyata yodium itu penting tidak hanya untuk hormon tiroid tetapi juga untuk kecerdasan. Di Indonesia sendiri bisa juga ditemui garam yang mengandung yodium, tetapi sumber makanan beryodium tidak hanya garam beryodium saja, misalnya saja rumput laut dan ikan serta makanan laut mempunyai kandungan yodium paling banyak. Selain itu, ada juga sumber lain seperti produk susu dan olahannya, telur, daging, sayur dan buah-buahan.