Dalam 100 gram (kira-kira satu kepalan tangan) nasi putih, Anda bisa mendapatkan 175 kalori. Sementara dalam 100 gram mie telur matang, Anda bisa mendapatkan 90 kalori. Dalam 100 gram pasta matang, misalnya spaghetti atau makaroni, terdapat 131 kalori. Jika Anda memilih 100 gram (tiga lembar besar) roti tawar putih, Anda mendapatkan 265 kalori.

Jadi, bisa disimpulkan bahwa makan nasi dan roti putih bisa membuat Anda lebih kenyang karena kalorinya cenderung lebih besar. Sedangkan jika Anda sedang berusaha menurunkan berat badan, mie dan pasta adalah pilihan yang lebih rendah kalori.

Namun, biasanya orang cenderung makan mie dan pasta dalam porsi yang besar supaya kenyang. Padahal, kalau Anda makan mie dan pasta secara berlebihan, Anda mungkin mendapat asupan kalori lebih banyak dari 100 gram nasi atau roti.

Dalam 100 gram nasi putih, terdapat 0,4 gram serat. Dalam 100 gram mie telur matang, terdapat 1,2 gram serat. Pasta dalam takaran yang sama mengandung 1,8 gram serat. Sedangkan tiga lembar besar roti tawar putih mengandung 2,7 gram serat. Jadi jika dibandingkan, roti dan pasta adalah yang mengandung serat yang lebih banyak bagi tubuh.

Nasi putih kaya akan vitamin B6, kalsium, zat besi, dan magnesium. Sedangkan mi telur mengandung vitamin B12, vitamin D, kalsium, zat besi, dan magnesium. Untuk pasta, Anda bisa mendapatkan vitamin B12, zat besi, dan magnesium. Dibandingkan sumber karbohidrat lain, roti tawar putih mengandung kalsium dan zat besi yang paling tinggi. Roti tawar putih juga menawarkan vitamin B6, zat besi, dan magnesium.