Makan cilok itu kalo kata ane sih udah ibarat makan nasi, selain ngenyangin, juga ada protein dari dagingnya (walaupun seuprit doang). Demam berbagai olahan ci-ci-an (cilok, cireng, cilor, cengsi dsb) bikin jajanan ini makin dikenal luas.

Buat agan yang tinggal di Jogja, pasti tau cilok ngehits yang ngantrinya sampe pake nomor antrean. Bukan, bukan cilok Mulan Jameela, tapi Cilok Gajahan gan.


Buat agan yang belum tau cilok, cilok ini singkatan dari aci dicolok. Aci itu tepung kanji/ tapioka yang teksturnya kenyal. Asalnya cilok ini dari Jawa Barat, biasanya di dalamnya ada daging cincang jadi kayak krenyes gitu pas digigit. Tapi meski asalnya dari Jawa Barat, saking banyaknya orang yang suka dimana-mana, jadi agan bisa nemuin juga dimana-mana. Mulai dari jajanan pinggir jalan sampai di dalam mall.


Balik ke Cilok Gajahan, lokasi jualannya ada di Alun-alun Kidul (Alkid). Kenapa namanya Gajahan? Ya dulunya di tempat jualan itu adalah bekas kandang gajah punya keraton. Bapak Syahrul, pemilik cilok gajahan udah jualan sejak hampir 10 tahun lalu. Meskipun banyak cilok-cilok lain di sekitaran situ, tapi cilok gajahan lah yang paling rame. Fansnya udah pada ngantre bahkan sebelum buka! Bahkan dalam 2 jam, ini cilok udah ludes, jadi kalo mau beli harus tau jam berapa dia buka biar nggak kehabisan.

Kalo ane perhatiin, ada beberapa orang yang ngeri makan makanan pinggir jalan karena takut proses pembuatannya jorok gitu, tapi tenang aja cilok gajahan ini proses pembuatannya bersih banget. Meski harganya murah tapi ahan-bahannya juga yang terpilih, bukan sembarangan aja karena bapak Syahrul bener-bener jaga kualitas produknya. Mulai dari saos sama kecapnya juga bukan yang abal-abal. Dalam sehari aja, dia bisa jual sampe 30 kg adonan cilok! Waduw!


Saking lakunya, omzetnya sebulan bahkan bisa sampe 45 juta! Iya 45 juta dari jualan cilok, keren banget ya? Padahal kita bisa beli cilok gajahan cuma dengan harga Rp 5000 aja. Buat agan yang ngiler, ternyata cilok gajahan udah punya 2 cabang gan. Pusatnya emang di Gajahan, Alun-alun Kidul, tapi ada 2 cabang yang 22nya ada di Jogja, satu di Kadipatenkulon 270 rt16rw04 dan satu lagi di ALFAmidiMART jl. kaliurang km 9,3.



Makin ngiler ya pengen nih buat cemilan abis makan siang, aka makan sore. Kalo di daerah agan, ada cilok yang terkenal juga nggak?

Sumur