Bubur Ketan Hitam.. Panas/ Dingin Enak Loh ! Siapa Mau? ( + Resep )

Beranda
Komunitas
Entertainment
The Lounge
Bubur Ketan Hitam.. Panas/ Dingin Enak Loh ! Siapa Mau? ( + Resep )

SENSORnya.bodat

16-01-2016 15:20

Bubur Ketan Hitam.. Panas/ Dingin Enak Loh ! Siapa Mau? ( + Resep )

**
TENOTT TENOTT..

BUBUR KETAN
GURIH MANIS
PANAS".
SUDAH DATANG..

ENAK LOH ..

**

Klen pasti pernah dengar suara orang jualan dijalan kek gitu?
Ya kan Ya kan?
Yang biasa jualan pake grobak / sepeda motor itu loh.. abang" yg jual biasanya...

Tapi tau ga dia jual apa?

Nah bener ko, jual Bubur ketan hitam .

Tapi klen tau itu apa gak?

Ya benear klen..

Quote:

APA ITU BUBUR KETAN ?

Quote:

Bubur ketan hitam itu salah satu dari aneka camilan tradisional.
Bubur ketan hitam (disebut juga bubur pulut hitam atau
bubur injit) merupakan hidangan penutup, dengan cita rasa manis, yang terbuat dari beras ketan yang direbus dengan air berlebih hingga lunak, dan biasa disajikan dengan santan.

Bubur ketan hitam merupakan sebutan yang dipakai di Indonesia , terutama di Pulau Jawa . Di daerah dengan pengaruh budaya Melayu yang kuat, bubur ini disebut "bubur pulut hitam". Sementara di Bali dan di
Nusa Tenggara Timur , nama dari makanan ini adalah "bubur injit". Makanan ini dapat disajikan dingin maupun hangat.

Sayang kali, camilan ini sudah jarang ditemukan di pasar tradisional, apalagi di super market, mana ada yang jual. Pasalnya, tidak semua pasar tradisional ada pedagang yang menjualnya. Khususnya di Medan, tempat awak tinggal. Padahal bubur ini punya rasa yang sangat enak kali. Jadi buat menyembuhkan rasa rindu awak akan cita rasanya, akhirnya awak harus terpaksa buat sendiri. Untung kali masih ada situs yang menulis resepnya

Okela, karna awak lagi baik hati..
awak sharekanlah resepnya buat klen biar bisa bikin sendiri dirumah

cok nengok dibawah aja
encet

Quote:

Bahan :
500 gr ketan hitam
250 gr gula merah, sisir
100 gr gula pasir
2500 ml air

Bahan untuk membuat kuah santan:
2 lembar daun pandan
1200 ml santan encer, dari 1 butir kelapa tua
10 potong nangka, sobek memanjang
Garam secukupnya

Quote:

Cara membuat:
1. Kecuali gula pasir, rebus semua bahan yang sudah disiapkan untuk membuat bubur, masak sambil diaduk sampai setengah matang dan kental.
2. Tambahkan gula pasir, masak sambil diaduk sampai matang dan mengental, angkat.
3. Rebus semua bahan yang sudah disiapkan untuk membuat kuah santan sambil diaduk sampai mendidih, matikan api kompornya.
4. Letakkan bubur ketan hitam ke dalam mangkuk saji.
5. Siran dengan kuah santan, bubur ketan hitam yang sederhana tapi enak siap dihidangkan.

Quote:

Cita Rasa

Tepung beras ketan bersifat lengket bila direbus. Penambahan santan yang sering dilakukan dapat mengurangi kelengketan dari makanan tersebut. Bubur ketan hitam mempunyai warna yang hitam legam, dan cita rasa yang dinilai gurih.

Quote:

Manfaat

Ketan Hitam Mampu Mencegah Diabetes , Ketan hitam mempunyai sifat anti-inflamasi dan akya antioksidan, jika dikonsumsi jangka panjang akan bermnafaat untuk mencegah Alzheimer dan diabetes. Dapat membantu menjaga kesehatan kulit secara alami. Pekatnya ketan hitam mampu menggantikan sel kulit mati dengan sel kulit baru yang lebih halus dan lembut, serta mengandung pelembab alami bahkan dapat mendinginkan kulit.

Jadi klen mo coba buatnya?

Bubur Ketan..
Manis Gurih
Panas2 Sudah Datang
Enak Loh

wisudajuni memberi reputasi

11.8K

Kutip

Balasan

Thread Digembok

Urutan

Terbaru

Terlama

Thread Digembok

Komunitas Pilihan