Permisi, suhu, juragan dan sesepuh di sini.
Saya nubie, minta tolong saran.
Saya sedang plan buka kedai kopi, planning awal sbb :
- Segmen pasar: pegawai kantor, mahasiswa, ABG yang suka kongkow, pengusaha yg mau nongkrong sambil ngobrol dg partner/klien
- Lokasi rencana sewa : di dekat perempatan, 2 lantai ukuran 5X10 meter per lantai, listrik daya 1300 W, dg biaya sewa 15jt per thn.
- Perencanaan peralatan kopi dg manual, est biaya 5jt
- Perencanaan perlengkapan (meja kursi, etalase) est biaya 10jt
- Perencanaan makanan yang dijual selain kopi : pancake, ketan susu, bandos, aneka mie, aneka gorengan, simple steak (tidak menghidangkan nasi)
- Perencanaan pegawai : 2 pramusaji, 2 di dapur, 1 kasir sekaligus acct.
- Perencanaan lain2x 3 jt


Yang mau saya tanyakan :
1. Kira2x brp modal awal arus kas yang saya butuhkan untuk buka usaha tsb di atas?
2. Apakah konsep kedai kopi harus ber AC ? karena hitungan saya, jika harus pakai AC, berarti harus nambah daya listrik dan otomatis nambah cost nanti per bulan.
3. Untuk segmentasi pasar di atas, apakah sudah tepat? atau perlu di persempit lagi?

Mohon kritik dan sarannya