gan, ane lagi ada tugas akhir ngebuat web.. pertanyaan ane

1. untuk web dinamis ( kuliner/ rumah makan ) apa memerlukan php/mysql? dalam pengerjaan sampai saat ini, ane belom gunain itu.

2. dan sah2 aja atau gak, klo ane ambil plugin2 jquery yg ada di internet?
( klo emang sah, ane ngomongnya gimana klo nanti ditanya )

mohon pencerahannya gan dan terima kasih sudah mau mampir
ane newbie banget dalam hal ini ( maaf klo ada salah2 kata )